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研究方向

农产品无损检测、贮藏与加工

获奖信息

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个人荣誉

江苏省科学技术奖三等奖，2014
教育部“新世纪优秀人才支持计划”，2005
江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人，2004

科研获奖

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果蔬干制品加工过程中无损检测技术创建与应用，其他社会力量奖，一等奖，2023
农产品质量安全过程管控技术创新与集成应用，神农中华农业科技奖，二等奖，2021
农产品质量安全过程管控技术创新与集成应用，神农中华农业科技奖，二等奖，2021
传统蛋制品纳米涂膜保鲜及品质调控关键技术与装备研发应用，高等学校科学研究优秀成果奖，二等奖，2020

教学获奖

面向“全产业链”的食品科学与工程专业人才培养路径探索与实践，江苏省教学成果奖，二等奖，2017